Detail Cantuman

Andaliman atau Zanthoxylum acanthopodium DC. termasuk golongan Famili
Rutaceae. Masyarakat samosir menggunakan buahnya untuk kebutuhan sehari-
hari. Pada penelitian sebelumnya buah andaliman diketahui memiliki kandungan
senyawa metabolit sekunder diantaranya golongan senyawa Flavonoid, Alkaloid,
Lignan, dan Kumarin. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi dan
karakteristik dengan menggunakan fraksi kloroform buah andaliman. Proses
isolasi ini menggunakan metode kromatografi dengan fase diam berupa silica gel
seperti G 60 , GF 254 , dan plat silica, dan pada fase geraknya berupa eluen seperti n-
heksan, etilasetat, aseton, kloroform, dan metanol. Kemudian kromatografi yang
digunakan yaitu KCV, dan KKG. Setelah itu dilakukan pemurnian dan identifikasi
dengan kromatografi lipis tipis preparatif, KLT 2Dimensi, dan spektroskopi
(NMR). Didapat senyawa golongan asam lemak ftalat yang dilihat dari sinyal
proton yang terukur, diantaranya terdapat sinyal proton Sp3, sinyal proton Sp2
Alifatik, dan sinyal proton Sp2 Aromatik.