Detail Cantuman

Tanaman daun bidara (Ziziphus nummularia (Brum.f) Wight & Arn) memiliki
kandungan alkaloid, fenolat, saponin, triterpenoid dan flavonoid yang kaya akan
manfaatnya. Senyawa flavonoid meliputi aneka ragam senyawa yang berasal dari
tumbuhan. Dalam tubuh senyawa flavonoid kaya akan manfaat biologis antara lain
kanker dan antioksidan. Penelitiaan ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antioksidan ekstrak daun bidara dengan menggunakan metode DPPH (2,2-
dipenhyl-1-picrylhydrazil). Ekstrak daun bidara dilakukan analisis fitokimia
dengan menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT), spektroskopi inframerah,
dan uji aktivitas antioksidan. Pengujian kualitatif menunjukan hasil positif senyawa
flavonoid, kemudian dilakukan pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat
daun bidara dengan membuat seri konsentrasi 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm, 50 ppm,
60 ppm. Pengukuran absorbansi untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etil
asetat daun bidara dengan menggunakan alat spektrofotometer UV ? Vis pada
panjang gelombang 517 nm dan menghitung nilai IC50 untuk mengetahui aktivitas
antioksidan. Hasil menunjukan bahwa nilai IC50 ekstrak etil asetat daun bidara yang
didapat sebesar 52,05 ppm dan termasuk antioksidan kuat.