Detail Cantuman

Karies gigi merupakan suatu penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri
Streptococcus mutans yang dapat membentuk koloni sehingga mengakibatkan
rusaknya jaringan keras gigi dan terbentuknya plak pada gigi. Penyakit ini sering
terjadi pada kalangan anak-anak. Tanaman lumut hati (Marchantia Palaceae)
diketahui memiliki senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid dan fenolik yang
berperan dalam aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
aktivitas antibakteri pada ekstrak lumut hati terhadap bakteri Streptococcus
mutans serta membuat formulasi sediaan edible film dari ekstrak lumut hati
dengan variasi konsentrasi. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu dengan cara
maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan pengujian aktivitas antibakteri
dilakukan dengan metode difusi sumuran. Hasil penelitian ini menunjukkan
bahwa ekstrak lumut hati dapat menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus
mutans dan dapat diformulasikan dalam bentuk sediaan edible film. Formula
edible film yang baik yaitu F3 karena sediaan tersebut paling stabil dan tidak
mudah rapuh dengan nilai pH 6,90, bobot rata-rata 135,10 mg, daya larut 2,83 mL
waktu melarut 26,2 detik, elongasi 5,86%, folding endurance >300 kali lipatan
dan kerapuhan 0%. F3 juga merupakan formula yang paling efektif dalam
menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans dengan diameter zona
hambat yang dihasilkan yaitu sebesar 13,16 mm yang termasuk ke dalam kategori
daya hambat kuat.