Detail Cantuman

Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan
kadar gula darah yang tinggi, gangguan metabolisme protein, karbohidrat dan lipid
yang disebabkan oleh kelainan fungsi insulin. Penelitian sebelumnya menunjukkan
bahwa berbagai ekstrak tanaman suku Myrtaceae memiliki aktivitas penghambatan
enzim ?-amilase dan menunjukkan efek antidiabetes diantaranya ekstrak n-heksana
daun pucuk merah yang dapat menurunkan kadar glukosa darah pada dosis 100,
200 dan 400 mg/kgBB. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas
inhibisi enzim ?-amilase dari ekstrak etanol daun lima tanaman suku Myrtaceae
dengan menentukan nilai IC50 pada masing-masing tanaman. Proses ekstraksi
menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Metode yang
digunakan dalam pengujian aktivitas inhibisi enzim ?-amilase adalah metode Fisher
and Stein dengan prinsip pengukuran gula pereduksi yang terbentuk karena
hidrolisis pati oleh enzim ?-amilase yang bereaksi dengan asam dinitrosalisilat
(DNS) menghasilkan warna jingga, dimana intensitas warna yang terbentuk
sebanding dengan nilai absorban dan jumlah maltosa yang terbentuk. Absorbansi
diukur dengan spektrofotometri uv-vis pada panjang gelombang 472,5 nm. Kelima
ekstrak etanol daun suku Myrtaceae yaitu daun Syzygium myrtifolium Walp.,
Eucalyptus globulus Labill., Syzygium polyanthum (Wight) Walp., Psidium
cattlleyanum Sabine, dan Syzgium jambos (L.) Alston menunjukkan aktivitas
penghambatan enzim ?-amilase. Pada konsentrasi 40 ?g/mL, ekstrak etanol daun
salam menunjukkan % inhibisi tertinggi sebesar 79,36% dengan perkiraan IC50 <40
?g/mL, sedangkan perkiraan IC50 ekstrak etanol daun jambu biji stroberi dan daun
jambu mawar >40 ?g/mL. Ekstrak etanol daun pucuk merah memiliki nilai IC50
85,88 ?g/mL dan ekstrak etanol daun ekaliptus memiliki nilai IC50 90 ?g/mL lebih
rendah aktivitas penghambatannya dibanding akarbosa sebagai pembanding
dengan nilai IC50 25,03 ?g/mL.