Detail Cantuman

Surfaktan atau surface active agent merupakan suatu molekul amphipatic atau
amphiphilic yang mengandung gugus hidrofilik dan lipofilik dalam suatu molekul
yang sama. Kegunaan surfaktan adalah untuk menurunkan tegangan permukaan,
tegangan antarmuka, meningkatkan kestabilan partikel yang terdispersi dan
mengontrol jenis formulasi emulsi yaitu oil in water (o/w) atau water in oil ( w/o).
Penggunaan surfaktan dapat berpengaruh terhadap stabilitas sediaan emugel yaitu
terhadap homogenitas, kelarutan, viskositas, dan daya sebar. Review artikel ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan berbagai surfaktan terhadap
sifat fisik sediaan emulgel yang berasal dari berbagai tanaman.Metode yang
digunakan adalah studi literatur dari berbagai jurnal nasional dan internasional yang
berkaitan dengan penggunaan surfaktan terhadap sifat fisik emulgel. Berdasarkan
kajian uji evaluasi emulgel umumnya meliputi uji organoleptik, uji daya sebar,
viskositas, pH,serta homogenitas, berdasarkan kajian didapati bahwa Surfatan tidak
berpengaruh banyak terhadap sifat organoleptik, pH, dan viskositas tetapi Surfaktan
cukup mempengaruhi pada proses evaluasi daya sebar serta penentuan jenis emulasi
yang terjadi pada emulgel.