Detail Cantuman

Kulit jeruk manis mengandung senyawa flavonoid dan fenolik yang berfungsi
sebagai antioksidan. Senyawa ini mampu menangkal radikal bebas yang berasal
dari sinar matahari dan polusi. Antioksidan dalam kulit jeruk manis dimanfaatkan
sebagai zat aktif pada sediaan serum liquid. Serum merupakan sediaan yang
memiliki zat aktif dengan konsentrasi tinggi dan viskositas relatif rendah
dibandingkan sediaan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi
terbaik sediaan serum liquid dari ekstrak kulit jeruk manis sebagai antioksidan.
Metode yang digunakan yaitu penelitian eksperimental dengan melakukan optimasi
basis dibuat 3 basis serum dengan konsentrasi carbopol 0,5%, 0,7%, 0,9%.
Formulasi serum liquid dibuat 3 formula dengan konsentrasi ekstrak kulit jeruk
manis 0,19%, 0,38%, dan 0,57%, sediaan dievaluasi selama 28 hari meliputi uji
organoleptik, pH, homogenitas, viskositas, daya sebar, daya lekat, iritasi dan uji
aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil evaluasi uji organoleptik,
warna yang diperoleh F1 kuning muda, F2 kuning tua, dan F3 kecoklatan, formula
memiliki bau khas, tekstur cair dan homogen, uji pH stabil di rentang pH 5,4-5,5,
uji viskositas stabil di rentang 430-500 cps, uji daya sebar fomula 3 stabil di 7 cm,
dan uji daya lekat stabil >1 detik. Hasil uji iritasi pada ketiga formula diperoleh skor
0 ditandai tidak adanya eritema dan edema. Hasil uji aktivitas antioksidan diperoleh
nilai IC50 F1: 35,236 ppm, F2: 31,118 ppm, F3: 24,731 ppm, termasuk kedalam
kategori antioksidan yang sangat kuat. Basis terbaik B1 dengan konsentrasi
carbopol 0,5% dan formulasi terbaik yaitu F3 konsentrasi ekstrak kulit jeruk manis
0,57% dengan nilai IC50 24,731 ppm.