Detail Cantuman

Kulit batang jambu air (Syzygium aqueum) merupakan tanaman herbal yang dapat
digunakan sebagai obat, salah satunya sebagai antibakteri. Pemanfaatan tumbuhan
herbal ini diharapkan dapat menjadi bahan informasi kepada masyarakat terhadap
penggunaan tumbuhan sebagai antibakteri dan dapat digunakan sebagai dasar
pengembangan ilmu pengetahuan sebagai alternatif antibiotik. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui senyawa yang terkandung dalam kulit batang jambu
air serta mengetahui pengaruh metode ekstraksi senyawa antibakteri kulit batang
jambu air (Syzygium aqueum) yang lebih optimal terhadap aktivitas antibakteri,
menggunakan metode difusi sumuran. Hasil penapisan fitokimia pada simplisia dan
ekstrak mengandung flavonoid, fenol, saponin dan triterpenoid yang berperan
sebagai antibakteri. Hasil pengujian aktivitas antibakteri pada ekstraksi metode
maserasi dan refluks memiliki aktivitas pada konsentrasi 100 mg/mL, 200 mg/mL,
300 mg/mL, 400 mg/mL dan 500 mg/mL terhadap bakteri Stapgylococcus aureus
dan Escherichia coli. Hasil KHM dan KBM menunjukkan tidak adanya pengaruh
metode ekstraksi terhadap aktivitas antibakteri kulit batang jambu air.