Detail Cantuman

Jati belanda (Guazuma ulmifolia Lam.) merupakan salah satu spesies dari
famili Malvaceae. Menurut studi literatur, tanaman jati belanda mengandung
senyawa polifenol dan flavonoid seperti asam kafeat, asam klorogenat, katekin,
kuersetin, luteolin, tiliroside, dan rutin yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk mengetahui metabolit sekunder, jumlah komponen
senyawa yang terkandung dalam fraksi etil asetat, n-heksan dan etanol daun G.
ulmifolia Lam. dari Tasikmalaya serta mengetahui aktivitas antioksidannya.
Ekstraksi simplisia daun G. ulmifolia lam. dilakukan menggunakan metode
maserasi dengan pelarut etanol 96% dan diperoleh persen rendemen yaitu ekstrak
etanol sebesar 20,18% kemudian dilakukan fraksinasi. Ekstrak dan masing-masing
fraksi dilakukan skrining fitokimia, FT-IR, profil KLT, serta uji aktivitas
antioksidan dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazin). Berdasarkan
hasil penelitian diketahui bahwa pada ekstrak etanol memiliki metabolit sekunder
dari golongan alkaloid, tanin, flavonoid, fenol, saponin, kuinon dan
steroid/terpenoid serta menunjukkan adanya 4 komponen senyawa. Pada fraksi n heksan menunjukkan hasil positif fenol dan steroid dengan 6 komponen senyawa
sedangkan pada fraksi etil asetat diketahui mengandung flavonoid, tanin, fenol, dan
saponin dengan 4 komponen senyawa. Pengujian aktivitas antioksidan pada fraksi
etil asetat diperoleh IC50 yang paling baik yaitu sebesar 9,876 diikuti oleh ekstrak
etanol sebesar 12,95 termasuk kedalam rentang antioksidan sangat kuat, sedangkan
pada fraksi n-heksan sebesar 110,76 termasuk kedalam rentang antioksidan sedang.